五一假期，让我感到困惑的是，咱这小城市咋就来了辣么多人捏？

更困惑的是，一众原先从来没听说过的网红景点，一夜之间雨后春笋般冒头，竟也吸引了不少人流。

就拿咱这那段“十里长堤”来说，本就是个沿海滩涂地，末了蹭了个“小镰仓”的名号。每每在附近的地铁站，总能看到提着大桶小桶的人群，走进才知道这是“赶海”的浪潮，倒也合理了起来。

厦门是适合赶海的，打小在鼓浪屿的海边滩涂，没少跟着长辈在退潮时，破附着在礁石上的生蚝，摸石缝里的小蟹，偶尔搬开一块大石头，能发现隐藏底下的虾和弹涂鱼。

要说肉着实是没几两肉，胜在一个新奇有趣，也就不难理解20几年后再看到自媒体上一众赶海视频，能勾起不少童年回忆，和心向往之的尝试了。

这几年闽南的不少旅游城市，大有将“赶海一日游”作为旅行的标签卖点。这也得益于闽南海域位于东海与南海交汇处，潮流通畅，水域洁净无污染，由此孕育出丰富的海洋资源，使得海鲜多而肥美。

拿咱们熟悉的东山岛来说，东山鲍鱼和小管就久负盛名，一度被纳入福建地理标志农产品行列。而像上文提到的赶海常客生蚝、虾等，更是餐桌上常见的家常美味。

咱家闽正的鲍鱼就不多介绍了，作为明星产品家人们自然懂得其品质，熟虾产品也是近年来颇受顾客好评的新品。其他的像闽正冻半壳生蚝，精选自然生长3年的成熟期大蚝，悉数产地捕捞新鲜直发加工厂，由熟练操作工进行清洗、开壳工序。每颗生蚝都严格经过多道活水清洗净化工序，确保家人们到手后颗颗外表洁净无泥沙。净化后的生蚝送入单冻机进行速冻，将新鲜海味牢牢锁住。

半壳生蚝省去家人们开蚝的麻烦步骤，饱满肉质一眼可见。解冻处理后烹饪也相当方便快捷，几分钟即可享受鲜美海味！